Sítio recebe reunião do Slow Food Primeira Colônia Italiana, em Garibaldi

Na noite de segunda-feira, o Sítio Crescer recebeu a reunião mensal do Convivium Primeira Colônia Italiana - Slow Food.
O Convivium Primeira Colônia Italiana - Slow Food articula relações com os produtores, promove campanhas para proteger alimentos tradicionais e locais e organiza degustações e palestras, encorajando os chefs a utilizar alimentos regionais como expressão cultural. O grupo também leva às escolas a educação do gosto para crianças e jovens, para que cultivem o prazer de saborear alimentos que respeitam o meio ambiente e saibam como os produtos são feitos desde a origem. Filiado ao Slow Food Brasil, o Convivium Primeira Colônia Italiana representa os municípios de Bento Gonçalves, Garibaldi, Monte Belo do Sul, Pinto Bandeira, Caxias do Sul e Carlos Barbosa.
Os proprietários do Sítio também são  associados ao Convivium, que promove a difusão do alimento bom (gostoso e saudável), justo (direitos e remuneração justa a todos os envolvidos no processo do alimento) e limpo (sem agrotóxico).